广东粤菜什么好吃？
不请自来，我是比较喜欢做菜的人，也爱研究各种美食，下面我把我做过的粤菜做法分享给大家！ 首先，我们来聊聊粤菜中最著名的“白切鸡”的做法 食材准备：三黄鸡、生姜、香葱、香葱 第一步：将三黄鸡清洗干净后，冷水下锅，放入几片生姜和适量食盐，煮20分钟后关火让鸡肉浸泡在汤汁里慢慢入味。 第二步：待鸡肉入味后，捞起沥干水，均匀涂上酱油后晾干备用。 第三步：烧锅热油，把淋干水的白切鸡放进去炸一遍，颜色变深后立即捞起沥油，趁热蘸点酱油或者辣椒酱汁食用，味道棒极啦～
其次是炒凉茶
材料：金银花5g、桑叶5g、菊花3g、鱼腥草5g、金银花5g、百合10g、甘草3g 步骤：除金银花外，其余药材洗一遍清水浸泡半小时；金银花洗一遍泡水备用。 砂锅中倒入清水，将所有原料放入锅中，大火烧开转小火炖半个小时左右即可。 功效：祛湿解毒，降火润燥。
接下来是我们的代表菜肴之一——酸菜炖猪肚 食材：新鲜猪肚、酸菜、小米椒、大蒜、生姜、大葱、料酒、淀粉、食用油、生抽、老抽、花椒、八角、桂皮 步骤：猪肚清洗干净后，加入生姜葱白水煮熟，猪肚切片，小米椒切段，大蒜剁成末，葱段切葱花。 锅里烧热油，爆香姜片，蒜粒，花椒，八角，桂皮，下酸菜翻炒出香味后，加入猪肚片一起翻炒均匀，焖一会儿再调盐味，最后撒上葱花就可以出锅了。
好了，今天的分享就到这里了，希望对大家有帮助~