北京哪里的烧饼好吃?

蔺雅雯蔺雅雯最佳答案最佳答案

20个赞! 前些天我写了回答,评论里很多朋友说南锣的烧饼好吃。不过今天我要写一个跟南锣不接壤的,离着有点远的——东四十二号的李记白水牛酥饼。 先说价格:原价16块钱一只的白水牛酥饼,现在疫情的原因店里客流不是很大,所以老板平时给记者(我们记者证)8块钱一只。但是!但是!你如果跟老板说他还是会给你按原价卖。

再来说分量:一个大概250g左右,其实也不少了,两个人吃一只饼加两个鸡蛋,正好。

再来谈味道:第一口咬下去是酥脆,然后会吃到一层很薄的皮儿,皮儿的口感类似于老北京自来红月饼的外皮,不是很厚且很有嚼劲的那种。中间夹着的肉馅儿有一丝丝的辣味儿和葱花香,并不很重,搭配着皮儿的味道一起进嘴嚼,蛮好滴~ 最后说环境和服务:店里一共就4张桌子,所以去的时候要是人多的话建议换别的店家。店里就是普通小店铺的样子,老板是个很健谈的人,跟你聊天的时候会告诉你他这个饼是怎么做的啊,怎么火啊什么的。

我觉得这家的白水牛酥饼值!得!去!吃! 另外再推荐他们家豆腐脑、豆汁儿和焦圈,都特别好! 地址:东城区东四十二条6号(东四十条桥西南角上)

酆皓睿酆皓睿优质答主

北京烧饼各地都有,要说我个人喜欢去的是前门大街的大姑娘火烧铺,那里有两样火烧,一个是肉火烧,一个是芝麻酱火烧。肉火烧有点像我们北方的锅盔,里面灌了油酥和羊肉酱。那灌酱的技术真是一绝,外皮起鼓了,掰开里面却是实在的馅料。酱也是特别细腻的那种,一丁点的渣都没有,好吃!芝麻酱火烧也是一绝,个头很大,外皮很酥,内里却有嚼头。掰开里面全是一层层的薄皮,沾上芝麻酱、辣椒酱,再搭配一碗羊杂碎汤,那味道真叫一个美!

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!