哪种做鱼好吃？
我！最！会！做！鱼！
首先推荐我的独门酱料做法，连我家猫都爱吃。 拿个小碗调好，别放多了哦～（因为我也不知道你那条鱼有多大、口味轻重） 生抽两大勺+香醋一大勺+老抽半勺+白糖一勺+剁椒酱两勺（注意这里要放剁辣椒，不是泡椒，是鲜红色的剁辣椒啊！）
1.把调料混在一起调成酱汁备用
2.热油锅，把姜蒜小米椒段爆香后倒入调好的酱汁里 3.加入开水，熬几分钟让酱汁入味儿 4.加入切好的葱花和香菜末就可以了~ 这盆香辣酸爽的汤汁可以用来拌饭，也可以直接浇在鱼上炖着煮啊！真的很好吃！ 我一般是先炸鱼，炸到表面微黄就捞起来，然后再炒配料啊什么的，不过记得一定要最后把炸过的鱼放入锅里一起炖煮哦～这样才会入味儿！
其次推荐我爸爸的最拿手的烤鱼～ 用铁铲子把鱼拍个正着！（为了拍照我真是豁出去了……） 把鱼肉垫在豆芽或者黄瓜上面，然后浇上一勺热油，撒点葱花，味道棒极了～
还有我奶奶做的糖醋鲤鱼，也是一绝！ 把鲤鱼清理干净之后抹盐腌制半小时左右，然后裹上一层淀粉下油锅炸熟，再浇上由醋、糖、酱油调制的酸甜汁儿就可以啦～