蒸章鱼沾什么好吃？
作为广东人，我最爱吃章鱼炒蒜苗（我们这炒青菜一般用蒜苗而不是小葱）、椒盐章鱼腿和生滚汤（用生鱼片和章鱼须做的粥）。 至于题主说的蒸虾，我们那里一般是蒸海虾或蒸基围虾（就是淡水小虾米，不是基围蟹啊！），蘸酱油吃。但是我喜欢把蒸好的基围虾倒入辣椒油里浸泡一段时间再食用……那个辣椒油真是香啊～～不过这么吃虽然香，可是很油腻，现在想想真该配点蔬菜一起蒸才好吃的…
说到蒸鱼，我们那最出名的是鲈鱼糯米粥(类似鳗鱼饭)，另外还有蒸桂鱼(刮鳞去掉内脏洗净血水，在鱼肚子里面塞入生姜片和葱段，上锅清蒸，鱼肉蘸着生抽吃)。 再有就是蒸海鲜了，除了题主提到的蒸章鱼，还有蒸花蛤、蒸海蜇皮等等，不过这些我没怎么吃出过很好吃的做法，感觉怎么做怎么腥…… 对了，在我们那儿还有一种很奇葩的蒸菜——蒸咸蛋。
把新鲜鸡蛋放在碗里，用筷子或者勺尖轻轻敲出洞，让蛋清和蛋黄流出来，然后拌入米饭，放到锅里蒸熟。做好的蒸咸蛋黄澄澄金灿灿的，看起来特别诱人。这种咸鸭蛋的蛋黄是青褐色的，味道偏酸，和我们平时吃的淡黄色咸鸭蛋不一样，非常好吃！ 我们那做蒸菜还有一个习惯，那就是不管是什么菜，一定要放葱花，葱花一定要放很多，葱花香飘十里……………… 其实我个人最喜欢做的是“煎焗大虾”，就是把大虾直接放油锅里煎，两边都要煎得金黄酥脆才行，然后再撒胡椒粉、白砂糖和生抽提鲜上色，吃起来超级棒！可惜题主不喜欢吃……
总之，广东是个美食天堂，你可以在大排档吃到便宜又大碗的美食，也可以在酒家饭店吃到精致昂贵的菜肴。无论多么普通的食材，只要肯动手，总会做出让你惊艳的味道来~(￣▽￣~)~