黄瓜加什么炒好吃？
1、黄瓜拌皮蛋 原料：黄瓜2根，皮蛋3个，香菜2棵。 调料：食盐适量，芝麻油5克，辣椒油5克。 做法： 第一步：将黄瓜清洗干净，用刀刮去表皮，然后切成丁。 第二步：把三个皮蛋的外壳剥掉，放入碗中，用筷子搅拌均匀，让里面的蛋清和蛋黄完全混合。 第三步：在搅拌好的蛋液中，加入切好的黄瓜、香菜、食盐拌匀，最后淋上芝麻油和辣椒油即可。
2、黄瓜拌木耳 原料：黄瓜2根，水发木耳50g。 调料：食盐适量，芝麻油3g，生抽10ml，白醋10ml，白糖2g，大蒜3克，干红辣椒6个。 做法： 第一步：将黄瓜冲洗干净，用刀刮去外皮，然后用刀切成小块。（如果买的黄瓜比较老，可以将头部和尾部去掉）
第二步：将水发木耳用流动水冲洗干净，然后用刀切块。 第三步：将白醋、生抽和白糖放在碗里调成酱汁待用。 第四步：锅置于火上，加入适量清水大火烧开后，调入食盐，倒入切好的黄瓜和木耳焯水1分钟后出锅。
第五步：把焯好水的食材放进碗里，撒入蒜末和干红辣椒段，淋上调好的酱汁，再滴几滴芝麻油，翻拌均匀后即可食用。