芸豆怎么烤吃好吃？
用烤箱来做烧烤，是最方便的。 用空气炸锅也可以做，不过温度更难控制一些。 推荐一个好吃的做法给你们。 用的调料很简单，就是孜然和辣椒面。 没有孜然也可以不放。 把两个鸡蛋打散成蛋液，和一把面粉搅拌在一起。 加入切好的葱花、姜末、五香粉、盐混合均匀。 再加入两勺豆瓣酱、一勺蚝油、一勺生抽、一勺料酒搅拌均匀。 最后把清洗干净的芸豆放进去，让酱料均匀的包裹住每一个豆子。 烤箱预热180度，放进烤箱中层，上下火180度烘烤20分钟。 时间到之后取出来，再把调好的孜然粒和辣椒面的混合物倒进去，翻拌均匀后再送入烤箱，170度烘烤15分钟左右就可以吃了。 这是半成品的样子。
取出后趁热吃味道最好了！表皮酥脆，里面的豆子绵软入味儿，还有一丝丝的嚼劲。
我喜欢的味道！你也是吧～