芹菜怎么炒好吃啊？
2700多个答案，看得我眼花缭乱，其实最简单的方法最养生，清炒就最好吃（不用放肉）！ 买新鲜的芹菜，去掉叶子，因为做熟之后叶子的颜色会加深很多，会影响卖相。然后清洗干净，切成段备用。 红尖椒可去可不去，去的话需要提前切丝，因为在锅中加热后会变软，容易炒碎，所以最后放入红椒丝是最佳时间哦~ 热锅热油(油温3成热即可)，先倒入红椒丝翻炒半分钟！注意千万不要炒太久，不然辣椒味全跑出来了，变成了烧辣菜的锅子… 然后倒入芹菜丁！大火快炒！(这一步要快速、用力地翻动芹菜，让它能够均匀受热)
这时候可以尝一下味道，淡了就加点酱油或者生抽提味~(记得酱油不要加太多了，因为后期还要加盐呢。) 关火，让菜继续在锅内“余热”一会儿……嗯，就这样~ 等到锅里完全安静下来了，撒一把葱花点缀，一盘绿莹莹、油亮亮的芹黄尖椒丝就出锅了～ 入口清香脆嫩，还带着一丝甜蜜的回味，真的是很好吃哒～ 我一般一个人就能干掉一整盘呢～你也是这样的么～