家常菜吃哪些肉?
首选鱼,因为鱼的脂肪酸、氨基酸、糖甙元、嘌呤碱含量少,消化率高,利于肾小球功能的保护,而且吃鱼肉可以增加饱和脂肪酸的摄入。
鸡肉、鸭肉、牛肉、猪肉:这些肉类所含蛋白较丰富,也是机体蛋白来源之一。食用时注意多清炖,少用红烧、油煎、油炸的烹调方式。
动物内脏:肝脏富含微量元素、维生素A,某些种类的肾脏含有降血压因子,适当食用,对肾病患者的营养支持是有好处的。
蛋类:除肾病严重少尿者外,每日1~2个鸡蛋是可接受的,而且煮鸡蛋、蛋花汤比煎蛋、卤蛋更容易消化吸收。
首选鱼,因为鱼的脂肪酸、氨基酸、糖甙元、嘌呤碱含量少,消化率高,利于肾小球功能的保护,而且吃鱼肉可以增加饱和脂肪酸的摄入。
鸡肉、鸭肉、牛肉、猪肉:这些肉类所含蛋白较丰富,也是机体蛋白来源之一。食用时注意多清炖,少用红烧、油煎、油炸的烹调方式。
动物内脏:肝脏富含微量元素、维生素A,某些种类的肾脏含有降血压因子,适当食用,对肾病患者的营养支持是有好处的。
蛋类:除肾病严重少尿者外,每日1~2个鸡蛋是可接受的,而且煮鸡蛋、蛋花汤比煎蛋、卤蛋更容易消化吸收。