禾虫怎么吃才好吃？
我吃过的最鲜的禾虫，是生煎禾虫。 做法很简单，把新鲜禾虫冲洗干净，放适量盐、油和生抽腌制10来分钟。然后用平底锅煎至两面金黄，就可以吃了。
酥脆的外皮，软嫩鲜香的里面，细嫩的汁水就在齿唇之间蔓延开来，让人无法自拔。 不过，生煎禾虫太素了，不够过瘾！ 所以，还得配上辣椒酱和葱花一起吃。 一口一个，刚刚好！ 如果觉得太素的话，也可以加入一些切段的黄瓜或者胡萝卜一起炒炒。 或者像我这么任性——打成虾米饼。
除了炸，还有蒸、煮和烧。 蒸是最能保留原汁原味的方法。 把清洗干净的禾虫放在碗里，上锅隔水清蒸几分钟就可以了。 或者像做豆腐脑一样，在碗里打几个鸡蛋，然后放进锅里蒸熟。 等到鸡蛋羹熟了之后，倒进已经调好味的碗里面，搅拌成鸡蛋糊。 再放点葱花到里面，香喷喷的葱香鸡蛋沙拉就做好啦~ 煮汤也是可以的。 比如这个海鲜菇玉米汤，就味道很不错哦～ 如果是用来烧菜的话…… 我试过把禾虫切成小段，然后放豆瓣酱什么的炒一炒，再放开水咕嘟咕嘟…… 最后出来的味道嘛，怎么说呢…反正不太能接受那个香味儿的可以试一下～ 我是不会告诉你，我以前用烧鹅的料汁儿来烧禾虫，那味道简直了……