土豆儿怎么吃好吃？
作为一个东北人，我首先想到的是炸土豆，酥脆香甜的炸薯条、炸薯球或者炸薯片都可以，配上番茄酱或者辣椒面，那个香甜脆爽的感觉简直无法形容！ 做法超级简单啊，把土豆去皮切成薄片备用（千万别切太厚了），锅里热油（比炒菜的油多一些就可以），倒入土豆片开始炸，炸到两面金黄就可以盛出来码在盘子里了，吃的时候浇上辣酱或者番茄酱就OK！ 还有一个是东北特有得拌菜--酱炖土豆。
食材很简单，就是土豆和胡萝卜，配上一口那口独一无二的腌咸菜。
把土豆和胡萝卜切片，用油炒一下，再冲入开水，加入食盐，让盐充分溶解后，大火炖开，最后小火慢炖至汤汁浓稠，关火让酱香味浸泡着土豆和胡萝卜片就可以了。
等闲下来拿起一个啃着吃，咸香的滋味弥漫在整个嘴里，那感觉别提多美了~\n (｡ò ∀ ó｡) 对了还有地三鲜，这个也算土豆的拿手好菜了吧~~ =￣ω￣= 准备食材：土豆1个、茄子2个、青椒1个、洋葱半个、西红柿1个、鸡蛋1个、面粉适量、淀粉适量、食盐少许、白糖少许、白醋几滴、胡椒粉少许、干辣椒几个、葱姜蒜适量。
先把所有蔬菜洗净切块，土豆去皮切块，然后往土豆里打入一个鸡蛋，加盐、胡椒粉和少许白糖提鲜，再加一勺淀粉搅拌均匀让每块土豆都裹上一层糊状物质。
锅内热油，五成热时下豆腐块炸至表面金黄酥脆盛出；锅内留底油，下姜片爆香再加入葱蒜末炒出香味，随后依次下入所有蔬菜翻炒均匀，调好味道稍加烹炒即可出锅~ 除了炸，做沙拉也是一个不错的选择哦～例如这样的… 嗯，就先这些吧…想起来再来更新… \n(^o^)/~