豆丝怎么好吃？
说到豆丝，那可是我们广东人再熟悉不过的食材了！每年一到春季，家家户户都会蒸上一甑子香喷喷的豆丝，配着青菜吃，就是一道简单快手又美味的早餐啦~ 说起这豆丝的制作方法可是大有来头呢！它可跟咱们北方的豆腐脑、豆腐花可不是同一种食材哦～ 豆丝是用黄豆浸透后磨成的丝状豆类美食，南方人又称它为“豆腐扎”或“豆腐筋”；而北方人的早餐店里提供的豆腐脑则是用豆浆煮出来的细嫩豆腐糊，所以豆丝和豆腐脑是绝妙的搭档，一碗鲜香的豆腐脑搭配酥脆小煎饼，一口下去满嘴留香，滋味无穷…… 不过要吃到这份美味可没那么容易，由于制作工序较为繁杂，现在会做的年轻人越来越少，能买到现成豆腐丝的地方也不多。不过小编最近发现一家专卖地道豆丝的淘宝店，立刻买了两包回来解馋，你也不用愁买不到好吃的豆丝了！
【购买链接】 收到快递后，我迫不及待地打开一包，一股清香扑鼻而来，色泽雪白晶莹，看上去就很有食欲，忍不住想马上尝尝鲜。 这款豆丝是由非转基因大豆制成的，吃起来口感细腻，富有弹性，略带一点豆腥味儿，咸淡适中，味道相当不错~ 我最喜欢将这豆丝用来做早餐，简单蒸煮一下便可，配着白粥、咸菜，好吃到停不下来！
除了直接食用外，你也可以尝试一下广东人特有的吃法～用油葱(香菜)、蒜泥、辣椒酱等配料拌着吃，那滋味简直不要太享受！ 如果你不喜欢吃的太干，也可以用来做一道汤品，用猪骨煨个浓汤，加入豆腐丝、胡萝卜丝，就是一道营养又好喝的汤饮了，小朋友也很喜欢喝呢~