家常牛排酱汁怎么做？
家常版牛肉酱
做法：
1、黄酱和红腐乳加点水用筷子搅拌均匀，生姜剁成细碎的姜末，香葱、小葱分别切碎备用。
2、锅里不要放油，将绞好的肉类直接下锅里，小火慢炒，慢慢煸炒出水分和油脂。
3、在锅里煸干水分，煸炒到略微金黄的时候放入姜末同炒。
4、将黄酱和红腐乳水倒进去，继续翻炒均匀。
5、盖上锅盖，转大火煮开，煮开后转小火炖煮15分钟。
6、加入生抽、冰糖、十三香、辣椒酱、盐和葱花，翻炒均匀，继续炖煮15分钟。
7、炖煮到酱汁浓稠出油的时候，撒入五香粉翻炒均匀，最后放入小葱段翻炒几下即可。