干莲子煮什么好吃？
可以跟银耳百合汤一起炖啊，就是很出名的绿豆莲子百合汤了。 绿豆有清热解毒、利尿消肿的功效；莲子的功效是养心益肾、补脾止泻、明目安神；百合的功效是清心除烦、宁心安神。 三者一起食用可清热解毒。 具体做法如下： 准备食材：绿豆50g、莲子30g、百合15g。
制作步骤：
1、将上述食材清洗干净后，倒入锅中加水大火煮开。
2、锅盖子盖上转小火继续煮40分钟。（我是用电饭煲煮的，更方便）
3、等到全部食材都软烂的时候，放适量白糖搅拌融化后就可以关火了。 一锅软糯清香的汤就煲好了，夏天喝一大碗，美滋滋~
也可以把莲子和百合去掉，留下绿豆，加适量的糖打汁做绿豆沙吃。