马蹄怎么煮水好吃？
1、准备一个砂锅，加入清水煮沸后，倒入切好的马蹄； 2、再次沸腾后，用小火慢煲半个小时左右即可。
Tips： 1.因为马蹄中含有丰富的维生素，高温会损坏其中的维生素，因此食用煮熟的马蹄能够最大程度地保留其中营养成分。 2.想要吃到香甜的马蹄，最好搭配甘蔗一起熬煮，味道更佳！ 除了直接吃外，还可以用来炖汤、炒肉和做甜品。例如： ①猪尾莲藕汤 用料：猪尾一条、莲藕一只、马蹄6颗、核桃适量。 做法：把所有材料放进锅里，加3碗清水，待锅开后，继续煲两个小时左右便可。此汤有生津止渴的功效。
②花生藕汤 用料：生藕一节、花生米50g、红糖少许。 做法：将藕去皮洗净，切成小块或薄片备用；把花生放入锅中，加适量清水，煮至熟烂；然后将藕放入锅内，小火煮熟，加红糖调味即成。对血虚萎黄、肺燥咳嗽、脾虚泄泻的患者有一定效果。
③四神汤 用料：山药200克、茯苓20克、莲子（不去莲心）20克、薏苡仁20克、猪肚1个。 做法：先将猪肚洗净切成小片；然后把所有食材一起放进砂锅中熬成汤，调入食盐服用。可健脾祛湿。 对脾胃虚弱、消化不良、腹泻不止有很好的功效。 ④淮山马蹄排骨汤 用料：鲜淮山600克、马蹄8只、排骨400克。 做法：将淮山清洗干净，削去硬皮，切成块状；马蹄清洗后削皮备用；排骨清洗干净，下锅汆水。将所有食材放进锅内，加清水煮沸后再调至小火煮2小时，加食盐调味即可。能够健脾养阴、生津润燥。
⑤木瓜银耳糖水 用料：木瓜700g、银耳75g、南杏仁75g、冰糖1-2块。 做法：将干银耳用清水浸透发开，去掉蒂头，清洗干净；木瓜削皮去籽，切成块状备用。瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲滚，然后放入银耳和木瓜，改用文火煲3个小时，调入适量的冰糖即可。具有清热润肺、生津养胃、滋阴补虚的作用。