油条跟什么炒好吃？
2、香葱鸡蛋煎饼（简单快捷又美味哦） 准备食材：中筋面粉300g，清水180ml，香葱两根，盐5g，鸡蛋三个 制作方法： 1.把面粉和盐混合均匀后倒入清水和成软硬适中的面团，盖上盖子醒面30分钟左右 2.在醒面的过程中我们处理一下葱花，切得稍微碎一点 3.将面团揉匀后擀成薄片，不要太薄了哟！然后切成大约五厘米宽的长条状。（如果一次吃不完可以冷冻起来，下次煮汤或者做点心的时候拿出来扔进锅里同煮熟了也很好吃的呢~ ^^） 4.两条面条叠在一起，用筷子在其中压出一条凹痕出来 5.打入鸡蛋，再把切好的葱花放进去搅拌均匀。（这个时候可以尝一下咸淡，如果太淡了可以在放入少量的盐和味精调味儿~~）
6.平底锅烧热，不用刷油哈！因为面糊会有一定的水分含量的。小火加热，锅底出现明显薄膜的时候就代表可以下锅煎了。 7.煎制的过程中要用筷子不停的去拨散，防止粘结。要一直不停地翻动它直到变成金黄酥脆的口感就可以了~~~ 8.金黄酥脆葱香味美的香葱鸡蛋煎饼就做好啦～配上豆浆什么的超好吃的！我也不知道一个早餐摊子上售价2元钱一根的油条到底正宗不正宗，不过这个价格的油条配上这样的煎饼，吃饱饱的没问题哒~~~~