虾子炒饭怎么炒好吃？
虾子烧法有很多种，今天我们一起来学习一道非常简单快手，美味又营养的“虾子炒饭”！ 食材准备：新鲜虾、米饭、葱、盐、料酒。 1.鲜虾去头去尾清洗干净备用； 2.锅中放入少量油，加入葱花爆香后，放入虾仁翻炒至变色； 3.调入一小勺料酒和少许盐继续翻炒均匀； 4.放入煮熟的米饭拌匀，让每颗饭粒都均匀地被酱汁包裹住； 5.出锅盛盘，可以再撒一点葱花作为点缀，鲜香美味的虾子炒饭就搞定啦！ 这样做出来的虾子炒饭，金灿灿香喷喷！用勺子舀起一团放入口中，米饭粒粒分明，混合着鲜香的虾味在唇齿间弥漫开来，让人欲罢不能！
Tips： 1.买来的鲜虾可以先放在冰箱冷冻起来，这样处理起来会比较方便。
2.炒虾子时，火不可以太大，否则容易炒糊。
3.最后放盐的时候，记得少放一点，因为虾仁本身含有盐分。