土豆片西红柿怎么炒？
食材：马铃薯1个、西红柿1个、葱适量、蒜适量、番茄酱1大勺、蚝油1/2大勺、生抽1小勺、糖1小勺；
做法：
1、土豆去皮洗净后切成0.5厘米厚的薄片，西红柿切成薄片，火腿切丝，洋葱切圈；2、土豆片均匀的涂上蕃茄酱；3、电高压锅煮饭功能煮饭；4、煮好的饭盛出装盆；5、锅里热油，下土豆片和洋葱翻炒；6、调料汁：生抽、蚝油加入番茄酱搅拌均匀；7、倒入土豆片中翻炒；8、倒入火腿丝和西红柿片；9、略炒起锅。
营养师点评
土豆是营养丰富的食物，富含碳水化合物、蛋白质、维生素b1、维生素b2、碳水化合物和脂肪等营养成分。土豆中还含有具有抗癌作用的新鲜营养素。但吃土豆适可而止，不能过吃，以防食物中毒。中医认为土豆性平，味甘，具有补脾和胃、益气养肝、和胃调中、健脾益气等功效，它不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。多吃山楂和海带可以预防动脉硬化。
西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C不停地消耗，能生津止渴，健胃消食，降血压，降血脂。空腹时食用，不仅有助于消化，还可补充人体内需要的糖。但是空腹时不要生吃西红柿，以免强烈的胃肠刺激，长久下去，会引发胃病。