家常版炸鸡怎么做？
炸鸡材料：
200G鸡腿，20G生粉，2G五香粉，5G糖，20G生抽，20G料酒，2G盐，15G蜂蜜，50G番茄酱，5G辣椒粉，5G孜然粉
炸鸡的步骤：
1、鸡腿去骨洗净
2、切块
3、切好的鸡腿丁，加入2g盐，5G糖，2g五香粉，20G料酒，腌制一个小时以上
4、生粉和鸡丁混合
5、热油锅170°，下入鸡丁
6、炸3分钟左右，用筷子轻轻按下鸡块，它能快速弹回且浮起，捞出沥油
7、再升高油锅温度至190°，复炸30秒左右
8、将鸡块捞出沥油
9、料汁:20G生抽、15G蜂蜜、50G番茄酱、5g辣椒粉、5g孜然粉混合搅匀
10、热锅放少许底油，倒入料汁大火煮开
11、转小火，放入炸好的鸡丁，快速翻炒，使料汁均匀裹在鸡丁表面，即可
小贴士
番茄酱的量根据口味增减