爱尔兰螃蟹好吃吗？
之前写过一篇关于爱尔兰海鲜的文章，有朋友问能不能介绍下爱尔兰螃蟹，于是有了这篇短一点的解答。 爱尔兰地处西欧，临近大西洋，自然条件极为适宜海洋生物的生长。因此除了各种鱼类，这里的海蟹质量也是非常好的。 常见的爱尔兰海蟹有绿色、红色和白色三种颜色，它们的个头的大小会略有差异，不过因为生长环境良好，肉质的肥美程度都非常好。（下图为绿色海蟹） 在国内，可能大家吃到最多的还是大闸蟹或者帝王蟹之类的淡水螃蟹。其实相比起来，海水里的螃蟹肉质要更加细腻紧实一些。
吃的方法也大同小异，都是水煮清蒸最佳，也可以做成香辣美味的咖喱蟹，或是做汤煮粥。 之前写的关于爱尔兰海鲜的那些文章里也有提到过，在爱尔兰吃海鲜，最棒的做法就是简单粗暴的直接生吃了。鲜甜的滋味弥漫在唇齿之间，那种极致的幸福感真是妙不可言～