猪肝炒莴苣有什么作用营养？
猪肝莴苣炒食片，有补气养血，健脾安神的作用，适用于肝血不足引起的爪甲不荣，面色恍白无泽，胸闷纳呆，失眠，健忘，心悸气短等。
原料：新鲜猪肝200克，莴苣150克。
制法：将猪肝洗净，切片，入沸水中焯过捞出；将莴苣也烧入沸水中焯透捞出，再将肝片，莴苣片一同切碎，调入盐，味精，葱花，香油，即成。
用法：佐餐食用。
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猪肝莴苣炒食片，有补气养血，健脾安神的作用，适用于肝血不足引起的爪甲不荣，面色恍白无泽，胸闷纳呆，失眠，健忘，心悸气短等。
原料：新鲜猪肝200克，莴苣150克。
制法：将猪肝洗净，切片，入沸水中焯过捞出；将莴苣也烧入沸水中焯透捞出，再将肝片，莴苣片一同切碎，调入盐，味精，葱花，香油，即成。
用法：佐餐食用。