辣白菜炒饭怎么做好吃？
1.准备材料 2.锅中热油，倒入米饭炒散 3.盛出备用 4.锅中再倒些油，放入切好的泡菜翻炒出香味 5.接着倒入虾仁继续翻炒 6.然后加入米饭翻炒均匀 7.最后撒上一把白芝麻增加香味即可 8.香喷喷的香辣泡菜炒饭就完成啦~
【烹饪技巧】：
1、炒饭用的米最好是新米，陈米水分较少，不易炒开；
2、炒饭之前一定要将米饭炒散，最好是用隔夜饭来炒这样米饭比较容易炒散；
3、因为酸菜较咸所以不需要另外放盐了哦（如果口味比较重的朋友也完全可以根据个人口味适当添加）
4、我这里用的是东北酸白菜所以会比较偏辣一些，喜欢吃辣的朋友可以像我一样直接选用四川泡菜或者用小米椒代替干辣椒来制作也是可以的哦～