土豆怎么煮糯？
土豆，又称马铃薯、洋山芋、猪姆蛋、山蛋、爱尔兰薯等。土豆是最常见的一种青菜，味道可口，营养丰富。主要用作蔬菜，也可加工成淀粉。很多人喜欢吃土豆，但大多数人吃的是红烧土豆或土豆丝等。今天，就来教你怎么做着吃土豆。
土豆烧排骨
用料：排骨1000克，土豆4个，老姜20克；盐、味精、葱花、料酒各适量，酱油10克
制法：排骨洗净，剁成小块；土豆去皮、洗净、切成小块；姜洗净、去皮，切成片。锅内放水，置旺火上烧开，放入排骨氽一下，除去血水，捞出排。入砂锅，放入料酒、酱油，加适量清水，放入土豆块、姜片，烧沸，中小火煮至排骨熟烂，加入盐、味精，撒葱花装盘即可。
冬瓜炖排骨
材料：猪排骨250克，冬瓜500克，姜丝、精盐、味精、胡椒粉、料酒各适量。
制法：排骨洗净，剁块，放入沸水锅中汆去血水、洗净；冬瓜连皮洗净，切块；排骨置沙锅内，加适量水，放入姜丝、料酒、烧至排骨嫩熟，再放入冬瓜、精盐、胡椒粉，炖至冬瓜熟烂，加入适量味精，出锅即成。
南瓜炖排骨
材料：南瓜500公克，肋排300公克，老姜50公克，盐1小匙
做法：肋骨氽烫后，冲洗去血水备用；南瓜切块，与前述食材一同装入煮锅中，并加入姜片及清水至盖过所有材料（约7分满），煮沸后仍火侯煮至软糯口感，最后调入盐，即完成。