青甘蓝怎么吃好吃？
1、蒜蓉炒青瓜 材料：500g青瓜、2棵大蒜、适量油、盐、生粉 做法步奏： (1)将青瓜洗净，用刀背拍裂再切成段状；大蒜洗净后剁成蓉。
(2)锅里热油，放入蒜泥爆香，接着放入青瓜快速煸炒至软身，然后加入盐调味，用生粉勾芡即可。 2、花生木瓜银耳羹 材料：50g花生米、600ml清水、30g银耳、500g木瓜、适量冰糖 做法步奏： (1)将银耳用清水泡软后撕成小朵，木瓜去皮切块备用。
(2)把清水和冰糖放入锅中煮至溶化，然后把银耳放进去用小火煮45分钟左右。
(3)在银耳汤里加入花生、木瓜块继续炖煮45分钟，直至炖烂为止。 3、百合藕汤 材料：500g莲藕、750g新鲜百合、适量盐 做法步奏： (1)将莲藕去皮清洗干净后切片待用。
(2)把切好的藕放入锅内，加入适量水（水量没过藕为准），再放入百合一并大火烧开。
(3)转为文火煲两个小时左右，最后加入适量的食盐调味即可。 4、凉拌紫甘蓝 材料：500g紫甘蓝、适量香油、盐、醋、酱油、花椒 做法步奏： (1)将紫甘蓝洗净切成小块，放入盆中加入醋、酱油、盐、香油拌匀腌渍半小时即可食用。
(2)喜欢吃辣的朋友可以加入辣椒油拌均匀，更美味！ 5、包菜鸡蛋卷 材料：半个包菜、3个鸡蛋、适量油、盐、胡椒粉 做法步奏： (1)把包菜的嫩叶部分洗净沥干水分后再切成丝。
(2)鸡蛋打入碗中搅散成蛋液，然后加入包菜丝、胡椒粉一起搅拌均匀。
(3)平底锅刷上一层薄薄的油，然后把搅拌好的蛋糊倒进去摊平，开小火慢慢煎制成熟，取出凉一下切细条状就可以啦~