烧葱有什么作用？
葱在人们的生活中十分常见，是人们在烹饪时经常用到的调料之一，同时也是一味中药。我们知道，吃葱是有好处的，葱可以帮助人们预防疾病，治疗疾病，那你知道烧葱有什么作用呢？今天小编就为大家一一介绍。
烧葱的作用
1、壮阳补肾：大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，于是夫妻在烹饪时需要和大葱共同食用来提高性生活质量。
2、缓解疲劳：生葱像洋葱一样，含烯丙基硫醚，这种物质会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时，会促进食物的淀粉及糖质变为热量，可以缓解疲劳
3、解毒调味：大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味，止血杀菌的功效。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。大葱含有挥发油，油中的主要成分为蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。另外，还含有脂肪、糖类，胡萝卜素等，维生素B、C，烟酸，钙，镁，铁等成分。
4、预防癌症：香葱所含的果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长；葱还含有微量元素硒，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。
5、发汗抑菌：大葱具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用；葱油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
常吃洋葱的4大好处
第一，营养更均衡
大家应该都知道，在平时的饮食上，只吃主食和蔬菜，而不食用油和蛋白类食谱是很不健康的。因为我们身体中所需要的矿物质和微量元素除了蔬菜，只能从植物油和牛奶中摄取。而洋葱正好满足了人们的这一需求。而且，由于洋葱的气味，人们都会将洋葱搭配在食谱中，这么一来，营养搭配更加均衡。
第二，降低胆固醇
对于高蛋白质高脂肪的食物，大家应该都知道，多吃确实不利于肠胃的消化。而发表在《流行病学与社区健康杂志》上的一项研究指出，经常吃洋葱可以有效的降低胆固醇，这对于治疗冠心病，动脉硬化等脑血管疾病，都有着很好的效果。
第三，补肾壮阳
古代中医权威典籍《本草纲目》中记载了洋葱“起阴，壮阳”的功效，所以对于男性而言，经常食用洋葱，可以达到很好的补肾壮阳功效。
第四，抗癌抗衰老
洋葱所含的微量元素硒，是一种很强的抗氧化剂，能够消除体内自由基，延缓衰老。而洋葱所含的硫化物，又有着很强的杀菌消炎功效，对肠道真菌和病毒，也有着抑制作用。这两者的功效结合，使洋葱有着极强的防癌抗衰老作用。