红糖煮豆腐有什么功效？
红糖味甘、性温，入脾经、胃经，有补中益气，化痰止咳、活血散淤、健脾暖胃、缓肝护肾等功效，能鼓舞人体正气，强健肌肉，促进人体生理机能旺盛，从而起到保健强身的作用。
首先，红糖中的微量元素比例与人体需求极为吻合，并且易被人体吸收，具有养血、缓中止痛的作用，可以治疗血虚、产后失血过多等。尤其对产后子宫恢复和乳汁分泌有良好效果。
第二，红糖能入肝经、脾经，补益气血，可以调整内分泌，提高肝脏解毒能力，从而促进血液循环及新陈代谢，有暖胃的作用。
第三，红糖中钾盐含量较高而钠盐较低，可以扩张血管，促进血液循环，并有降血压的作用。而豆腐性凉味甘，能入脾胃、肺、大肠经，豆腐蛋白具有易于人体吸收消化和高蛋白、低脂肪、低胆固醇等优点，能养胃解毒、生津润燥、清热解毒，是营养全面的药食佳品。