鸡蛋黄熬油有什么作用？
鸡蛋黄有养心安神，补充大脑所需营养的作用，鸡油能润肠、滋补肝肾，合在一起，对于体质偏寒、经常腹泻的孩子有很好的预防感冒的作用，尤其适合两岁以下孩子食用。
鸡蛋黄熬油的方法：将1个鸡蛋黄和50克食用油充分搅拌后，隔水蒸20分钟；等鸡油温热时，用筷子挑出上面漂浮的鸡蛋白，再滤出鸡油，装在玻璃瓶里密封，放进冰箱冷藏室保存。给孩子服用时，用开水化开，调在母乳或配方奶里吃。对于经常反复感冒的孩子，每周可以服用1~2次，每次每公斤体重2~4毫克。如果孩子正患感冒，可连用2周，同时停用其他预防性用药。
有蛋黄过敏史的孩子不能使用鸡油，其他过敏体质的孩子也要在成人看护下少量试服，无不良反应后继续服用。另外，因为鸡油偏寒凉，腹泻的孩子感冒期间不能服用。