烧猪做什么菜好吃?我吃过最好吃的烧猪肉是广州酒家的,做法是这样的 把猪皮刮干净后下油锅炸,炸至金黄酥脆后捞起 切成块状,和蒜苗一起下锅炒,放入生抽、老抽适量,冰糖10-20颗,开水淹没食材,小火煮约45分钟就好了 这道菜关键是要挑选肥瘦相间的五花肉,这样煎出来才会又香又酥。2024-07-01