章鱼和鱿鱼哪个好吃？
作为一个沿海城市的人，从小到大吃过的海鲜很多了，对这两者的评价是 章鱼>鱿鱼>花螺>虾蛄（虾蛄也叫虾公，海边人都叫它“扒皮虾”，因为要拔掉壳子才能吃）>蛏子>青口/花蛤=泥蚶>牡蛎 （排名分先后）
1.鱿鱼的口感比章鱼肉柴些，我喜欢吃有弹性的肉啦~但是其实我也超爱烤鱿鱼！（可能吃货都这样....）所以如果要去吃的话我还是选鱿鱼啦～
2.花螺和泥蚶的肉质都很好吃，特别是刚捞上来的时候，又鲜又甜；不过我妈妈觉得花螺有一股土腥味，我就不是特别爱吃。 而且花螺价格挺贵的，一般都要十几块一斤了吧，我们这边菜市场都是按个卖的，一个七八块钱吧；而泥蚶就便宜多了，3-5元一斤的样子，所以吃一顿花螺能吃的饱饱的，但要吃一顿泥蚶可能就吃得七七八八啦~~
3．虾蛄是我最爱的一道菜了，以前去海边玩都会抓很多回来拿回家让老妈做，现在长大了很少有机会下海了哈哈哈~每次一上桌，那香味真是让人垂涎欲滴啊~~~
4.关于青口和白口的口味差异我觉得和做法有关吧，一般煮白口的汤水都比较清淡，当然也就比较鲜喽；但青口通常做法都是炒或煮汤，这种时候就会加一些别的佐料来增添味道呀什么的——比如我家烧青口就喜欢加点料酒、蒜末等等。 所以青口的口味主要还是要看配料是什么吧～