玉米饺子馅怎么做好吃？
玉米猪肉饺子的做法步骤 1.准备好材料，猪肉剁成肉馅备用； 2.把剁好的肉馅和切碎的葱花放进一个干净的盆里； 3.往肉馅里分三次加入少许水（每次加一点）朝着同一个方向搅拌至水份全部被肉馅吸收后再加第二次； 4.再加入适量的盐、白胡椒粉、生抽、香油朝同方向搅拌均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时左右使肉馅入味； 5.在腌制肉馅的时候处理一下玉米粒，把玉米洗净后放在蒸锅上蒸熟取出晾凉然后掰下玉米粒就可以啦； 6.把切碎的姜放进去与肉馅混合均匀； 7.把切好的鸡蛋碎倒入肉馅中并与肉馅充分混合拌匀； 8.最后将玉米粒倒进肉馅中搅拌均匀即可； 9.取一小块面团擀成长条状； 10.切成小份； 11.再分别将其擀成中间厚四周薄的饺子皮，包入适量馅料捏出自己喜欢的形状即可； 12.锅中加水煮开再放入饺子煮熟即可。
小贴士 其实做饺子馅时肉最好还是自己剁比较好，因为用机器绞的肉馅口感会略差些。我一般喜欢选用五花肉来做饺子馅，觉得这样做出来的饺子馅香而不腻。