香宇怎么做才好吃？
作为一个云南人，第一次见“包烧”这个词… 包烧一般是指包在锡箔纸上烤，而用来做包烧菜的原料一般是含水分比较高的蔬菜和菌类。 常见的包烧蔬菜有韭菜、豆芽、豌豆尖、茄子等等；用菌类来做包烧的有很多，比如香菇、杏鲍菇、海鲜菇、金针菇等等。 其中，我最喜欢用的就是杏鲍菇来做包烧。把切成小块的杏鲍菇用生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、胡椒粉、辣椒粉腌制入味后裹上薄薄的淀粉下油锅炸熟，然后用新鲜的薄荷叶或者香菜叶子、葱花一起卷进烙至酥脆的饼皮里，最后沾着蒜泥和小米椒一起吃。 酥脆的外皮夹杂着滑嫩爽口的内馅儿，浓浓的香料味里混着葱花的香味和薄荷的清新，一口下去，味道层次丰富又让人印象深刻。
包烧还可以用来做肉类。常用的食材有鸡翅、排骨、五花肉等，做法基本也是一样先把食材用酱料腌制入味再用锡纸包裹好上炉烤制。但这里要注意，因为肉类的含水率低更加容易烤干，所以在酱料的搭配上需要更侧重保持口感湿润的食材进去，比如竹笋、蘑菇之类的。
我是做糕点师，不是厨师 我一般只用烤箱来烤制 比如蛋挞、曲奇、蛋糕之类的 其他烹饪方法我不知道 可以请教专业厨师 个人建议还是自己做 因为自己做出来的食品味道最棒 最健康也最安全！ 如果你不会做的话我乐意帮忙（免费）
1.准备材料 需要提前准备好这些食材和工具哦~这样才能轻松制作美味的食物呢~~
2.将材料混合均匀 在搅拌盆里依次加入细砂糖、黄油、牛奶然后搅拌均匀即可 黄油要用电动打蛋器充分搅碎成乳状。
3.入模 将混合好的食材倒入蛋糕模具中并用勺子抹平表面 用刮刀划出纹理或印上花纹也可以的！
4.烘烤 把蛋糕放烤盘上用锡纸盖住防止水分流失并送入预热好的烤箱进行烘烤 这里分享一个小技巧吧！ 在烤的时候可以在上面盖上一个盘子这样可以让蛋糕变得蓬松柔软一些哦～ 你也可以再烤的过程中在上方盖上一层锡纸或者保鲜膜都可以的哦
