绿豆芽怎么拌好吃？
绿豆芽，是很多人喜欢吃的蔬菜之一，价格实惠量又大，夏天可以凉拌着吃，清新爽口又开胃。 绿豆芽的做法有很多种，可炒菜、做汤、焖饭等等。今天分享一道简单又美味的懒人做法——醋蒜汁拌豆芽菜 这个做法不需要烤箱等工具，也不需要很专业的设备，操作非常简单，爱吃酸辣口味的可以试试哦~
【所需食材】 精选绿豆芽500g（约3斤） 陈醋4勺 老抽1勺 生抽2勺 白糖适量 白胡椒粉少许 辣椒粉随意 葱花和香菜少许 蒜末若干
【制作方法】 步骤一 把陈醋、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、辣椒粉放入碗中，用筷子搅匀备用。 步骤二 将绿豆芽清洗干净，沥干水分后，放入盘中备用。
步骤三．将调好的酱汁倒在豆芽上，然后翻拌均匀，让每根豆芽都能均匀蘸满酱料。
步骤四 撒上葱花香荽末，浇上热油激发出香味儿，就可以上桌啦！ 一盘美味又简单的醋蒜汁拌豆芽菜就做好啦！是不是很简单？喜欢吃辣的可以加点辣椒油或者小米椒圈，味道更棒！ 小贴士 如果不想让成品的颜色发黑，可以在倒油的时候，注意控制好油温不要太高，也不要直接往锅里倒入热油，可以先舀起一勺热油淋在酱料上，再搅拌拌匀即可。