冷冻蟹棒怎么做好吃？
1.首先将冰冻好的蟹棒，用凉水泡一下解冻 2.把葱切碎备用，姜切片，准备花椒和水，因为等会儿炸花椒的时候会出油的，所以多准备些水吧~
3.锅中放油烧热后放入葱姜爆香，然后放入花椒，等到花椒变黑了就捞出来扔掉~~（为了美观么= =）
4.把炸完花椒的油和刚烧开的水一起倒入碗中做味汁儿，放点料酒提香去腥哦~
5.最后一步就是调一碗碗汁了，碗中放入适量的淀粉，白糖，鸡精，老抽，水和醋，用筷子调成稠点的糊状就可以了~
6.锅中放水，待水煮沸后下入蟹棒，煮到变色捞出控干备用；
7.再次往锅中倒入油，待油温升高后将调好的料汁倒入，一边倒一边搅拌，等汤汁变浓稠后就可以关火出锅了！ 最后再将调好味的汤汁均匀的浇在焯过的蟹棒上，一碗简单美味的麻辣味汁就做好了哈^^其实这步也可以直接放到炒制的过程中做的哈^_^ 做法是不是超简单的呢？我每次都是用这个办法来做蟹棒的，味道超级赞的啊~~~
小贴士
1、炸花椒的时候记得要开小火哦，不然很容易糊掉的～
2、我用的是麻辣味汁，你也可以根据自己的喜好来调整的嘛，比如酸辣味的什么的都可以呀，很简单滴啦~~