怎么做菜饼好吃吗？
2. 准备食材，两个鸡蛋，一把菠菜，适量面粉和盐 3. 把菠菜放入搅拌机中，打碎，留汁备用 4. 鸡蛋打入碗中，加盐打散后加入菠菜汁、面粉，调成糊状，静置半小时左右让面糊变得浓稠一些（这一步可以头天晚上弄好放冰箱里，早上起来直接煎就行啦）
5. 不粘锅放油，油热之后转小火，用勺子舀入锅中，煎至定型，一面熟了翻面煎另一面至熟透，酥脆的菜饼就做好啦 小tips： 1. 如果不想吃太脆的饼，可以在调面糊的时候多加些水 2. 这道菜也可以不放鸡蛋，用蔬菜汁来做，味道也很赞呢~ 怎么样，是不是很简单呢，快动手做一做吧！
原料：面粉、青红椒丝、洋葱、虾皮、火腿肠、鸡蛋、十三香、盐、鸡精。
做法：1、碗中倒入50克面粉，用150克沸水搅成面糊。鸡蛋加十三香打散，摊成鸡蛋饼后切成细丝，青红椒丝泡好备用。
2、热锅下油，放入洋葱碎和火腿肠丝、虾皮炒香，加入鸡蛋丝和青红椒丝翻炒均匀，加盐和鸡精调味。
3、将调好的馅料与面糊倒在一起混合均匀，倒入平底锅中，用铲子将面糊铺均匀。
4、小火烙至底部金黄后翻面继续烙另一面。烙好后从一头卷起成蛋卷状，切成小段装盘即可。
