大葱木耳怎么拌好吃？
今天中午做饭的时候，发现家里的大葱只剩一根了！ 为了不辜负这棵小葱的“唯一”使命，我决定做个凉拌菜——大葱烧木耳。 说起这道菜的来历，那还得追溯到十一年前…… 那天下午，我和舍友正在宿舍里看片子（别问我是什么片儿），正看到激情澎湃处，舍友突然大叫一声：“啊呀，我的大葱！” 只见她飞身奔出宿舍楼，而我则愣了一会儿才意识到她的大葱可能真的不见了。于是乎，我以百米冲刺的速度冲向食堂，买了一大包速冻饺子并火速回到宿舍，为我的大葱准备了一段美好的后路。
当然，最后我的大葱并没有被吃掉，因为第二天早晨起来，我发现她安然地长在案板上。 大葱是活下来了，但记忆却就此留下了。 所以现在每次做凉拌菜，只要看到大葱和木耳，就立马让我想起那个难忘的夜晚——我仿佛闻到刚刚煮熟的饺子的香味，似乎看到电影海报上模糊的脸庞…… 往事历历在目，而我现在已经是一个三岁孩子的妈妈啦~
下面正式进入做菜环节。 主要原料有：大葱、水发木耳、小米椒、蒜、生抽、陈醋、白砂糖、油辣椒（可不加） 第一步：处理食材。大蒜剁碎、小米椒切成辣椒圈。 第二步：调汁。碗中加2勺生抽+1勺陈醋+少许糖调成碗汁。 第三步：爆香蒜末和小米椒。热油锅中加入蒜末和小米椒爆出香味。 第四步：倒入调好的料汁。把刚爆香的香料倒进调好的汁水里，搅拌均匀。 第五步：焖煮入味。把切好的葱丝和泡软的黑木耳一起放进锅里，盖上盖子小火焖三分钟。 第六步：出锅浇汁。在碗里铺上香葱丝和熟芝麻，再把焖好的青菜连汤带水一起倒在上面，最后浇上热油辣椒，一道美味即成！ 在这个人人怕胖的时代，你不用担心这道菜的油脂问题。因为所有的食材都只放了少量的油，而且关火之后把锅拎起摇晃，就可以让食材充分裹上汤汁。
我就是这么自信！ 你也快来试试这道超简单的大葱烧木耳吧～