如何辨认土豆煮熟？
方法一：把土豆整个放入热水中煮，等到土豆熟了之后，在用筷子从土豆的正中心部位垂直插下去，如果能够轻松穿透表皮并且插到木质化中心部位，就说明土豆已经煮熟了，煮的过程中可以盖上锅盖，节省时间。煮好之后的土豆，用筷子夹出来后，皮会自动裂开，这时候就可以剥皮食用了。
方法二：买土豆的时候选个头大小差不多的土豆，洗净，用叉子在表皮上扎些小眼，这样能防止土豆皮炸裂，然后放入普通的煮锅中，加入平时炒菜的水（大概五六厘米高），放入0.5g左右的盐，大火煮开后，然后转中火煮，30分钟后关火，盖着锅盖捂5分钟就行。
方法三：削皮之后煮。削好皮之后，放入煮锅中加热煮15-20分钟。（削皮之后煮的时间短一些，但是要记住一定要削了皮的土豆要切开，让土豆的内部与水充分的接触，受热均匀，这样更好煮）。
总结：不削皮煮土豆，大概需要30分钟+5分钟焖煮时间；削皮之后煮，需要15-20分钟。不过土豆本身非常松软多汁，煮土豆不需要等时间煮透，就是说不管削皮煮还是不削皮煮，只要感觉口感变软都可以吃了。