菠菜煮猪血好吃吗？
菠菜是我们日常生活中非常常见的蔬菜，它营养丰富、口感极佳，因此广受人们喜爱；而猪血也是猪身上一个非常不错的食材，含有丰富的营养物质，包括蛋白质、脂肪、氨基酸和铁元素等。将这两种食材一起炖着吃，营养翻倍！下面就来看看这道汤的具体做法吧。
【菜品】：菠菜猪血汤
【制作步骤】：
1、买回来的猪血要先冲洗干净，然后切成块状。这里要注意一下，因为猪血含有一定量的胆固醇，因此切得越细，胆固醇的含量就越少。
2、接下来把菠菜清洗干净，切成段状备用。如果时间充裕的话，可以将菠菜焯一下水，这样更能去掉里面的涩味。
3、准备一个砂锅，然后依次加入生姜片、葱段和猪血，大火烧开，再转小火慢炖十分钟。
4、接着加入菠菜，搅拌均匀，盖上盖子继续炖五分钟。
5、最后加入食盐和胡椒粉调味，一碗热乎乎的菠菜猪血汤就完成了！这样一道汤品，营养好喝又下饭！