怎么炸茄龙好吃？
这个菜是小时候在外公外婆家吃饭时常有的，每次吃得津津有味。做法比较简单，把切好的茄子放入锅里炸熟后捞出来，然后把调好的面糊下锅煎熟即可（具体做法可以百度“茄龙”）。
小时候不觉得有什么特殊的，只是觉得很好吃，一直到现在还记得。 后来长大了离开家乡在外面上学工作，就很少有机会吃到。今年回到老家，外公已经85岁，外婆也80了。两个人都还记着我的口味，做这菜给我吃，吃着吃着眼泪就下来了.... 原来时间真的过得很快，我长大他们变老了 现在外婆已经过世两年多了，想到她老人家，总会想起这道菜，外婆做的茄龙，味道最棒！