腊鸡炖土豆好吃吗？
小时候在贵州，最喜欢吃的是腊肉，最怀念的也是那口的味道 后来离开了贵州，去了外省，也吃过很多地方的腊肉，四川腊肉、湖南腊肉等等… 说实话，我不喜欢那些地方的腊肉，总觉得味道太咸，太干，嚼起来很费劲。直到遇到这个腊鸡肉。。。 我爱死这个腊鸡肉了！ 首先颜色就很好看有没有！黄澄澄的，很诱人。而且我买的是那种带皮的鸡肉，看起来很有嚼劲的样子~
本来我以为这种用烟熏做法做出来的肉应该会很硬，没想到是很软的，而且肉和骨头是可以轻易分开的，骨头部分很酥软（可能因为我喜欢用高压锅压吧） 把肉放进锅里之后，再放些香菇和胡萝卜，来提香去腥~ 我是不喜欢吃辣的人，所以不管怎么做都不会放辣椒的～如果亲你喜欢吃辣的话，可以放一些干辣椒哦～这样汤汁会更漂亮，味道也会更香辣～ 做好的腊排骨可以拌饭吃（我的最爱），也可以配着蔬菜一起吃。蔬菜我一般都是选择土豆，因为吃下去以后感觉嘴里没什么味儿，而土豆的甜味正好能中和腊肉的咸香味儿~ 这个菜做起来其实也不麻烦，就是需要一点耐心，慢慢炖煮…… 不过，吃着满嘴留香的时候，你会觉得这一切都是很值得的~~~~~~ 嘻嘻，我最喜欢吃这个啦~(￣0￣)~祝好胃口常相伴