哪里的夫妻肺片好吃？
在成都有很多做夫妻肺片的，但最好吃的还要数成都最著名的“夫妻肺片”店——赖汤圆（原赖汤圆酒家），它位于成都市东御街18号(近人民中路)，现在由老板娘的儿子继续经营。据说，早在清代同治年间，成都的“锦江区”和“仁寿县”分别有一对叫赵占奎和赵占明的小木匠，他们各自娶了一位姓周的姑娘为妻；后来他们离开家乡外出谋生，在一家面馆当帮工而认识，并结为夫妻一同去重庆谋生。
他们在川北道衙门里做了一年多勤杂工作，手艺日渐成熟，就摆了一个小摊，卖油炸焦圈、豆汁儿等北京小吃。由于他们做的东西味道好，渐渐有了一些名声。 后来抗日战争爆发，上海、广州等地的美食馆纷纷内迁，这些店铺的厨师们来到成都后经常互相攀比，看谁做的菜更合大众口味。当时，杭州楼外楼的厨师刚巧也在成都，听说了这对木工夫妻的名气，便登门拜访，想请他们到杭州去开一家分店。但是，这一对木工夫妻认为他们的手艺不过是“下里巴人”的东西，上不得台面，就不假思索地拒绝了。
自此以后，他们的小吃摊的生意越来越好，每天排队的人络绎不绝，连附近街道上的灰尘都被踏得干干净净。他们根据顾客的喜好制作各种风味的小吃，其中最为畅销的要数豆腐脑和凉粉。为了招徕顾客，他们还推出许多新奇的点心，比如烫嘴馍（用死面擀制成薄皮包着肉馅，做成类似饺子样的食品）、蛋烘糕（用鸡蛋、面粉调成蛋液，加入糖或者咸菜末制成的糕饼）等等。
除了点心之外，他们卖的菜肴也以卤煮为主，比如肥肠、肝腰、炸灌肠等等，因为价格便宜，味道好，也很受欢迎。 新中国成立后，他们又加入了卖冰糕、酸梅汤等项目。1956年，他们响应政府的号召，把铺面搬到一条小街巷里面，改名为“赖汤圆”。虽然名字改了，但是味道依然一如既往。