成都哪里的肥肠粉好吃?

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作为一个在成都有家店的四川人,可以很负责任告诉各位,成都最好吃的肥肠粉,不在玉林路上,也不是顺庆府,更不是什么老字号,而是……

“王胖子” !

地址:成都武侯区高攀路23号附10号(金履一路口)

价格:人均54元/人

店不大,两张小桌子,一个收银台,几个座椅而已,但味道好到爆,我这种挑剔的四川人吃了都点赞! 推荐菜:

1、干煸肥肠——招牌必点菜品 把肥肠处理得非常干净,没有一点腥味和异味,佐料香而不腻,软软糯糯的很入味,一口下去就超有嚼劲!

2、肥肠粉丝汤——粉丝顺滑,汤鲜味美,佐料香而不重,各种香味混合在一起让人食欲大开,根本停不下来!

3、凉拌田螺肉——新鲜田螺清洗干净后拌以佐料,脆爽微辣,非常开胃;

4、凉拌鱼腥草——喜欢薄荷口味的不要错过,清新怡神;

5、锅盔馍片——酥脆馍片浸泡在浓郁的蒜汁中,吃起来香辣过瘾。 这个店老板人很好,去的时候看到很多人在排队,我们就站在后面静静等待,没一会儿老板还端出一碗刚做好的肥肠给我们试吃,真的超级感谢!

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成都肥肠粉

1、成都沙西市场肥肠粉(武青路)

虽然地方确实有点偏,但是作为肥肠粉界的老大,坐镇沙西这条美食黄金街道,也确实是实至名归。吃肥肠粉这里必去,没有之一,老店确实不会骗人。

2、成都金府路肥肠粉

店铺就在金府路立交桥下面,人流量巨大。这家肥肠粉的红汤和清汤,口味还是很不错的,肥肠煮得很耙,连小娃儿都能在嘴里嚼成糜。红汤油红亮,香麻味浓,辣而不燥;清汤麻香味鲜,不油腻。粉子绵、软而有劲道,汤料醇味浓,香鲜可口。成都的特色小吃,口味很地道,值得一尝。

3、老码头肥肠粉(九眼桥)

是小资情调与老成都味道的完美碰撞,一进去就感觉穿越了一般,特别有感觉,而且服务也是相当到位。

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