空气炸锅薯条好吃吗?

战歆雯战歆雯最佳答案最佳答案

之前看到空气炸锅做的薯条,馋得不得了,于是自己也买了个空气炸锅,做了好几次,这次分享我的做法~ 先把土豆切成条,用流动清水快速冲洗干净,再用厨房用纸擦干或风干掉水。

注意:千万不要直接用抹布擦,这样淀粉会沾到抹布上很难清理! 用盐和胡椒粉给土豆条做个简单的按摩(可以更入味)后腌制10分钟左右。 鸡蛋打散成蛋液,将腌制好的土豆条放入蛋液里裹一圈。

空气炸锅中铺上烘焙纸,将土豆条平铺在上面,烤箱预热5分钟后,把空气炸锅放在最上层(温度和时间根据自家烤箱脾气而定哦~) 我的是苏泊尔空气炸锅,自带风扇和加热盘,制作过程没有加油,出来的口感也不会很干,很好吃!

你们自己在家里做的时候,如果感觉有点干,可以加点油进去,味道更佳~ 做完之后,酥脆酥脆的,吃起来简直像在外边吃薯条一样!

我真的太爱这个空气炸锅了,做出来的薯条、鸡翅、排骨等等都很棒!而且空气炸锅本身也很方便,体积小,不占地方,清洗也简单,推荐给你们哦~

伊米尔伊米尔优质答主

市售的薯条是用油炸的,外面金黄酥脆,内里绵软还有淡淡的土豆的香味,所以用空气炸锅做薯条的口感是肯定比不上用油炸的薯条的,但与市售的薯条比较,我觉得在家自己用空气炸锅做薯条,还是非常好吃非常脆的,而且吃得更健康。

如果想要做出来的薯条更接近油炸的薯条口感,在切好土豆条后,可以放到淡盐水中泡半个小时,让土豆吸收到水分,然后再用厨房纸巾把土豆条吸干水分,再在土豆条上喷点水,再放上点盐,然后放进空气炸锅,200度,20分钟,时间到了后把土豆条翻面,再200度,20分钟。

土豆的品种不一样,还有做土豆条的厚度也不一样,所以时间还是要根据实际情况去调整的。

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