糍粑好吃还是年糕好吃？
当然是糍粑啦！ 做法不一样，年糕是蒸熟的糯米饭压打成团子，然后下锅油炸，或者像糖糕那样蒸熟晒透之后沾着白糖吃；而糍粑则是把新鲜的糯稻去掉米糠后浸泡在水中，然后用石碓舂成粉状，再加水揉捏成团，最后通过蒸笼蒸熟即可。因为制作工艺的不同，所以糍粑的口感和年糕有很大的区别。 年糕软糯香甜，吃起来口感细腻而且有韧劲；而糍粑更加软嫩、细腻、香醇可口，还有一股独特的糯米香气。 不过现在生活条件好了，人们越来越讲究健康，除了少量用石碓舂米的农村人家，绝大部分已经不再自己制作糍粑了。城市里的市场、超市出现的糍粑都是工厂加工的“成品”，这种糍粑虽然方便卫生，但是少了些许韵味。
我自己觉得最好的吃法是在冬天，弄一个热腾腾的萝卜汤，放点切好的腊肉片，然后把煮熟的糍粑切成薄片拌在里面，一碗热气腾腾、鲜香可口的饭菜就出来了，那感觉棒极了。 你也可以像云南人那样，拿糍粑蘸着白糖吃，或者是做成糍粑粥喝，也别有一番风味。