猪脚怎么煮汤好吃？
材料： 猪蹄2个、花生米150g、花生酱3大勺、干辣椒6~8个、姜4片、八角1个、桂皮1小块、香叶2片、冰糖1块、料酒适量、老抽少量、生抽大量、盐适量（口轻的可以不放盐，因为酱油和豆瓣酱本身就比较咸） 步骤： 猪蹄洗净剁成小段后放进锅里加水加料酒大火煮开去掉浮沫后再加少许老抽上色。
干锅炒花生米，小火慢炒，直到颜色变深香味出来就可以关火了（注意不要炒焦了咯！）
把泡软的花生米沥干水后倒入炒好的花生米中搅拌均匀备用。
砂锅或者高压锅中放入清水，把猪蹄、花生酱、各种香料一同放入锅中，开火炖一个小时；接着加入生抽和冰糖再炖半个小时，最后加盐调味就可以啦～
这个汤汁可以拌饭拌面吃，美味极了！