东北煎饼好吃么？
我生在大庆，长在哈尔滨。。。
1、先说原料。
东北的煎饼和山东的煎饼不是一种东西！ 山东的煎饼是用小米面或者玉米面的粘饼子，而东北的煎饼则是用粗粮（主要是黄豆）磨成的面擀制的薄饼。 所以从原材料开始，两者的吃法就不同了。
2、再说烤制方法。
山东的煎饼多是摊出来晾干了吃；而东北的煎饼是鏊子上烙出来的，有焦脆感。
3、最后说搭配。
由于原料的不同，决定了两种煎饼不同的厚薄度，因而搭配的手法就有所不同。山东的煎饼多卷大葱、酱黄瓜丝之类的菜食一起吃；而东北的煎饼多为两张叠加在一起，在中间抹上调料(韭菜花儿、辣椒油啊什么的)，再卷上土豆丝、豆芽之类的菜食。由于煎饼比较厚，两张小饼摞起来大约有一指厚，所以这种吃法容易让人吃得饱。
4、还有别的。
由于东北地区盛产大豆，所以在吃法上自然继承了“大碗喝酒”的特性——煎饼卷大葱蘸大酱，或者煎饼卷炒鸡蛋拌酱油都是常见的吃法。
除了做主食之外，煎饼还可以用来包饺子，包子的皮就用煎饼来做。 至于你说的那个什么“张包铺”，没吃过，不评价。
多说一句，现在有不少地方流行着一种叫“煎饼果子”的小吃，据说起源于天津，现在北京也有不少卖煎饼果子的摊位。
我觉得这个东西就是煎饼加了果子(油条)，或者把煎饼擀成饼状，再裹上鸡蛋液下锅炸熟的。跟正宗的东北煎饼确实无关。