大蒜饺子好吃吗？
吃过最好吃的大蒜饺子是在老家，一个小县城里，一个普通得不能再普通的家庭做得。 大蒜不用说是自己种的，连韭菜都是自家吃的。做饺子的时候先用蒜臼子把大蒜捣成蒜泥，然后再加入食盐调拌均匀，作为馅料。
做饺子的过程也是普通的很，只是做好的饺子要放在锅里蒸，而不是像外面卖的煎饺或者生煎包那样用油煎熟。 虽然做法看起来简单，但做好之后的味道却是极其好的，那味道至今想起来都流口水。用我们那边的话说就是“贼拉香”。
后来出来上学、上班，也做过好几次大蒜饺子。用的调料和食材虽然没有老家的那么纯粹，但是做出的口味也不差太多。尤其是调饺子馅的那一勺香油，是任何东西都不能代替的，有了那一勺香油，再平凡的食物都能变得香气四溢。
在外面买的速冻水饺偶尔也会买回来自已煮着吃。记得有一次买了一袋鲅鱼味道的，吃着吃着竟吃出了鱼刺，还不少呢！赶紧吐了出来。这玩意儿要是卡住了，可不得了。于是从此对速冻水饺再也没有好感。 还是喜欢吃母亲做的，可是已经很多年没有吃到过了，每年春天母亲都会种一些蔬菜，到了夏天就可以吃到新鲜的韭菜和大蒜了，母亲说等过些日子她教我包饺子，我高兴极了，期待着那天早点到来。