合掌瓜好吃吗？
第一次吃这个，是在小区旁边的一家小超市里买的。问老板这是什么水果，老板说合掌瓜（其实这时我并不知道它的名字），40一斤，好多汁呀！买了两个，回去洗了洗，切开，籽红红的，很漂亮，果肉是黄色带点淡红色，有点像哈密瓜的味道，可是又觉得比哈密瓜更水嫩些，连籽一起嚼有点脆脆的感觉，蛮好吃的 第二天准备做水果沙拉，在水果店买了一点儿圣女果和香蕉，正好可以用这个来拌沙拉，加了酸奶和蜂蜜，味道更好了呢 第三天早上醒来看到剩下的半个在那放着，想想怎么处理呢？用来做果盘吧，切成块状，配上薄荷叶，放一点糖，哇哦~好看又好吃~~
后来这个成了我家餐桌上出现次数最多的水果，削皮去籽后切成块状，用白糖腌渍一下，放在碗里扣上盖子，放两三个小时就可以吃到酸甜可口的糖藕了，喜欢的话还可以配上糯米和红豆沙做成莲藕蜜枣煲糖水，好美味哒~~ 对了，合掌瓜的皮是可以吃的，而且很有韧性，像薄薄的面皮，用刀轻轻刮去表面的绒毛，洗净以后连皮带肉一起吃下去很有营养的哦 我比较喜欢连皮带籽吃，这样才不会浪费每一部分，当然如果你不喜欢吃太韧性的皮可以去掉哦，总之这是种相当美味的水果呢^^