炒鸡蛋好吃吗？
炒鸡蛋是我最喜欢吃的家常菜之一，制作简单，美味可口。 首先准备食材：鸡蛋、香葱、食盐、酱油。 第一步：将香葱清洗干净，葱白和葱绿分开，切葱花； 第二步：在碗中打入鸡蛋，加入少许盐打散备用 第三步：锅中加入适量油，烧热后倒入鸡蛋液，开大火快炒，待蛋液微微凝固，用勺子搅拌一下，以免糊锅 第四步：加入葱白末翻炒均匀 第五步：淋入适量酱油提色 第六步：最后加入葱花炒匀即可关火出锅（不喜欢吃葱花的可以不加） 一盘美味的炒鸡蛋就做好了，是不是很简单呢！小提示： 1.打鸡蛋的时候，最好用一个干净无水的勺子或筷子，这样不会让鸡蛋清失去活性而导致炒出来的鸡蛋老不好嚼。
2.因为炒鸡蛋本身就有咸味，所以没有额外放盐了哦~ 我比较喜欢吃嫩一点的鸡蛋，所以在打鸡蛋的时候可以稍微多打一会，如果用打蛋器会更快更方便。 除了做炒鸡蛋以外，我用空气炸锅做的最多的一道菜就是烤五花肉，肥瘦相间五花肉，刷上酱料，放在空气炸锅里面烘烤，香酥爽口，吃完让人回味无穷。