猪肉放糖怎么煮好吃？
1、用温水清洗一下猪皮，确保表面污渍冲洗干净； 2、冷水下锅，加入两片姜片，少许花椒粒去腥，大火煮开，捞出备用（这一步主要是去除毛和血水）； 3、冷水再次下锅，加入八角、桂皮，适量生抽、老抽，冰糖，大火煮开转中小火至汤汁浓稠，肉表皮微焦（约40分钟）； 4、转最小火慢慢炖一个小时左右关火，让酱香味充分融入肉里，注意不要让汤干掉哦～ 5、有条件可以浸泡在卤水里过夜，更入味！第二天就可以捞出来随便炒、蒸、烤都好了~ 也可以直接买现成的酱牛肉酱排骨的酱料包煮熟直接吃啦～简单方便又美味～
做红烧肉的步骤其实非常简单，但是要烧出好吃的红烧肉却并不容易。我总结了一下经验，做好了“选五花肉”、“配香料”、“火候”这3个方面，你就能做出一碗好红烧肉啦～