菠菜烧虾肉好吃吗？
这个菠菜炒虾仁是我家夏天的必备菜肴，简单快手又美味，是夏天清热下火的美食之一！ 准备食材：新鲜的菠菜250克、鲜虾仁200g、大蒜3瓣、生抽1汤匙、白糖少许（可不加）、食用油适量。 第一步：处理食材。菠菜去掉老叶，清洗干净后沥干水分备用；虾仁去掉虾线（可以留着虾仁的壳作装饰用），加入少许盐、白胡椒粉抓匀腌制15分钟左右；大蒜去皮切成蒜米备用。 第二步：锅中放入适量的水烧开，加入适量食盐和食用油，然后放入淘洗干净的糯米，大火煮开后再小火煮20分钟这样，让糯米充分熟透。 第三步：把煮熟的糯米饭倒入碗中，调入适量生抽、白砂糖拌均匀了放着待用。这里如果爱吃辣的可以放入适量的辣椒酱。
第四步：烧热锅注入油，下入蒜末爆香，放入处理好的虾仁，中火爆香至变色，接着放入切好的菠菜，快速煸炒片刻后，加入准备好的糯米饭，翻炒均匀即可关火起锅装盘享用啦～ 这道菜肴做法是不是特别简单呢？而且营养丰富，清淡可口，夏天吃特别降火哦～