成都哪家卤肥肠好吃?
首先表白下我对肥肠的爱,在我心里肥肠是可以与榴莲媲美的一种食物(没榴莲的时候,我可能会选肥肠) 好的肥肠应该是外皮酥脆,里面粉糯,嚼起来带点韧性的。
1、最棒的下酒菜——卤肥肠 在成都有很多小店都可以吃到这道菜,但每家味道都不同,这家是朋友推荐的,说是二十多年的老店了,味道很不错。
地址:成都市武侯区万福路99号之一
价格:36元/斤 点了一份一斤的卤肥肠,还有几个凉拌小菜,店家送了几颗糖果~感觉非常不错!
小菜的酸辣口感很开胃,拌饭很好吃~ 卤肥肠的味道也棒棒哒~外皮炸的很脆,里面的油脂部分也被很好的煮了出来,吃起来香香的,嚼起来非常有韧性,喜欢!
2、网红店——谭鸭血 老字号锅底,味道确实不错,不过我觉得一般火锅食材都能吃出来,这家也不例外……这里吃口麻辣鲜香,但总觉得味道怪怪的,吃完后嘴巴里泛苦。可能更适合四川本地人吧。
地址: 武侯区玉林西路158号
价格:人均104元 作为火锅死忠粉,我是不可能放过任何一家好吃的火锅店的~所以,又去打卡了一家据说很棒的火锅店——川越千秋。听说它家的火锅食材非常新鲜,连豆腐都是嫩嫩的。
果不其然,点的菜上来的很快,而且鲜得很! 除了小盘菜价格略贵,其他都还好,锅底很香浓,我很喜欢。推荐菜:冰球鹅肠 鹅肠处理的很干净,口感脆脆的,加上辣椒面的香辣,一口下去超满足!